Salate & Wraps

  Der Herbst ist da und auch, wenn es draußen kälter und an manchen Tagen ungemütlich wird, haben wir immer noch Lust auf Salate. Was den Grünkernsalat mit Hummus so passend für den Herbst macht? Das Du ihn auch warm essen kannst und trotzdem fällt […]

Bist du auch schon der Quinoa-Manie verfallen und hast bereits etliche Gerichte und Rezepte ausprobiert? Dann wird der Quinoa Zucchini Salat genau das richtige für dich sein. Es ist ein einfaches und schnelles Rezept. Der Quinoa Salat entfaltet seinen vollen Geschmack am besten, wenn du ihn […]

Eine unserer liebsten orientalischen Spezialitäten ist Hummus. Selbstgemachter Hummus eignet sich hervorragend zu leckerem frischem Brot oder Fladenbrot und kann schnell gedippt werden, also warum nicht auch als Topping für einen Bulgursalat. Sind die Kichererbsen erstmal püriert und mit Tahin, Zitronensaft, Öl, Knoblauch, Salz und […]