Schnell & Einfach

Ich war noch nie ein Fan von Hackfleisch. Der Geschmack ist mal so gar nicht meins und appetitlich sieht es weder roh, noch verarbeitet aus. Deshalb habe ich früher auch nie gerne Spaghetti Bolognese oder Lasagne gegessen zu der Zeit, in der ich noch ab […]

Mit Blumenkohl und auch Avocado kann man eine Menge anstellen, warum also nicht einfach ein Mix als Ofenblumenkohl mit Avocado? Blumenkohl stand schon immer auf meiner Favoritenliste unter den Kohlsorten. Mit seinem milden Geschmack kann er voll auftrumpfen und setzt sich für mich so von […]

Wir haben euch ja schon erzählt, dass bevor es Zeit Für Vegan wurde, wir beide nicht gerne gekocht haben. Wenn ich mir dann aber doch mal etwas zu essen gemacht habe – und ich meine tatsächlich kochen, nicht aufwärmen, aufbacken oder in die Mikrowelle legen […]

Wir lieben die indonesische Satésoße, besonders in Verbindung mit Brokkoli hat sie uns über den Vollkornpenne richtig gut geschmeckt. Das schöne an Satésoße ist, wenn man sie wie hier als Nudelsoße benutzt, dass sie andickt und die Nudeln liebevoll umschließt. Dein Nudelgericht ertrinkt also nicht […]

Wenn ich zurück an meine frühe Kindheit denke stand Rosenkohl nicht wirklich an erster Stelle auf meinem Speiseplan. Im Geschmack eher bitterlich und für meinen Geschmacksgaumen einfach nicht das Wahre. Nach Jahrelanger Rosenkohl Abstinenz haben wir uns doch wirklich an die Verarbeitung von Rosenkohl gewagt.

Ein saftiger Burger – Lange ist es her, dass ich einen gegessen habe. In unserer nicht veganen Zeit standen Hamburger öfters auf unserem Speiseplan. Mal haben wir die Hamburger selbst gemacht, ein anderes mal waren wir im Burgerladen neben an. In unserer Heimatstadt Köln sprießen […]