Wieso eigentlich „amerikanisch“ und warum überhaupt „Pancakes“? American Pancakes mit Ahornsirup sind nichts anderes als Pfannkuchen. Die Zutaten sind die gleichen. Zu amerikanischen Pancakes, werden Pfannkuchen oder klassisch „Eierkuchen“, indem du einen zähen, dickflüssigen Teig anrührst. Mit viel Triebmittel wie Natron zum Beispiel. Wenn man die […]

Der Duft von frisch gebackenem Brot aus dem Römertopf und dem Gedanken, dass darin keine Zusatz- und Konservierungsstoffe enthalten sind – welches man auch noch selbst hergestellt hat – ist großartig! Wir versuchen so selten wie möglich Brot zu kaufen und wenn wir doch mal […]