Nach dem Bauernbrot haben wir uns jetzt an Sauerteig Dinkelbrötchen mit dem Teigansatz von fairment gewagt und was soll ich sagen: Einfach, quick und easy und dazu noch saulecker! Herausgekommen sind 12 aromatische Sauerteig Dinkelbrötchen mit einer knackigen Kruste und innen fluffig, gut gefüllt und […]

[Werbung] Was ist eigentlich Sauerteig? Sauerteig ist eine Art Vorteig. Aha, hm, ok vielleicht erst einmal ein bisschen Hintergrundwissen, damit wir mit einer gemeinsamen Basis und unserem Bauernbrot mit Sauerteig starten können. Ich bin ehrlich: Natürlich haben wir das Wort Sauerteig schon mal gehört und […]